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Oaxaca Cuarentero Gordo 55 Años 53% Mezcal, ALMAMEZCALERA

Mexique
ALMAMEZCALERA

CHF 1,796.00

 TTC

En stock

ref. 20193

Pour rappel, la téquila est exclusivement fabriquée à base d’agave bleu (Tequilana), alors que le mezcal peut, en principe, être fabriqué à partir de n’importe quel type d’agave (il en existe actuellement environ 50 espèces différentes). Ici c’est l’Agave Cuarentero-Gordo qui est utilisé, il est récolté dans la région de Oaxaca et préparé par Apolonio Ramirez Cruz. La Cuisson est réalisée en four conique creusé à même le sol puis l’agave est broyé à la canne en bois de huamuche et avec des maillets en bois de zapotillo .Fermentation en levures indigènes en pile de bois de huamuche puis double distillation dans des alambics en cuivre avec double refroidisseur. Elevage de 65 mois, production de 12 bouteilles.

Contenance70 cl
CépagesAgave Cuarentero-Gordo ( Karwinskii)
AppellationMezcal
Alcool53 %
RégionMexique

Aujourd'hui

mercredi 01 février 2023

Jour racine

Lune gibbeuse croissante

Calendrier complet

Calendrier

Mercredi 01 février Jour racine Lune gibbeuse croissante
Jeudi 02 février Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 03 février Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Samedi 04 février Jour feuille Pleine lune
Dimanche 05 février Jour feuille Pleine lune
Lundi 06 février Jour fruit Pleine lune
Mardi 07 février Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 08 février Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 09 février Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 10 février Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Samedi 11 février Jour racine Dernier quartier
Dimanche 12 février Jour racine Dernier quartier
Lundi 13 février Jour fleur Dernier quartier
Mardi 14 février Jour feuille Dernier quartier
Mercredi 15 février Jour feuille Dernier croissant
Jeudi 16 février Jour fruit Dernier croissant
Vendredi 17 février Jour fruit Dernier croissant
Samedi 18 février Jour racine Dernier croissant
Dimanche 19 février Jour fleur Nouvelle lune
Lundi 20 février Jour fleur Nouvelle lune
Mardi 21 février Jour feuille Nouvelle lune
Mercredi 22 février Jour feuille Premier croissant
Jeudi 23 février Jour feuille Premier croissant
Vendredi 24 février Jour feuille Premier croissant
Samedi 25 février Jour fruit Premier croissant
Dimanche 26 février Jour racine Premier quartier
Lundi 27 février Jour racine Premier quartier
Mardi 28 février Jour racine Premier quartier