Vin de France Domaine Patrick Corbineau
France, Loire Domaine Patrick Corbineau
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Vin issu de jeunes vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l’agriculture biologique sur un sol argileux mais un sous-sol calcaire. « Cumelle » a été vinifiée en cuve bois avec de longues macérations sur marc puis élevée en cuve pendant 24 mois.
nez complexe sur les fruits noirs, les notes réglissées et grillées. Bouche dense, suave, laissant apparaître une belle maturité et des tanins soyeux.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Cabernet Franc |
Appellation | Vin de France |
Alcool | 13 % |
Région | France, Loire |
Dégustation | Râble de lièvre |
Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Patrick Corbineau
France, Loire
Domaine Patrick Corbineau
Domaine Patrick CorbineauFrance, Loire
Dans son petit écrin de vignes des bords de Loire, Patrick Corbineau est toujours passé pour le “bio” du village. On l’a longtemps raillé en voyant l’herbe tendre qu’il laissait pousser dans ses vignes et on l’a souvent averti qu’il n’existait pas de vignerons “bio” riches. Le label lui a donc été décerné par ses voisins, mais jamais par les officiels. Et quand on lui demande s’il est certifié, il répond invariablement : « C’est encore des sous ! ». Patrick Corbineau n’est pas bien au courant des subventions et il n’a pas de secrétaire pour remplir tous les papiers nécessaires à la certification.
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