Grain Ermitage “Président Troillet” Valais, Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Suisse, Valais Domaine Marie-Thérèse Chappaz
CHF 84.50
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Vieille Vignes de Marsanne de 45 à 93 ans sur la pente raide des Claives. Les Claives est l’un des coteaux les plus difficiles à travailler du Valais, peut-être même du monde. Sans route, il s’étend d’une altitude de 450 mètres jusqu’à 650 mètres. En raison de sa pente abrupte, le lœss apporté par les vents s’est accumulé. Autrement il s’agit d’une terre caillouteuse et aride.
Nez vif avec le mariage subtil de la vanille et d’un savant mélange d’épices indiennes, le tout soutenu par de légères touches de bois noble. La bouche est ample, équilibrée avec une pointe d’acidité.
Produit | Vin Blanc |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Marsanne |
Appellation | Valais |
Alcool | 14.7 % |
Viticulture | Demeter |
Région | Suisse, Valais |
Dégustation | Poisson en croûte ou un gruyère d’alpage. |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Suisse, Valais
Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Domaine Marie-Thérèse ChappazSuisse, Valais
Issus d’une région unique par son terroir, son climat et la variété des cépages, les vins de Marie-Thérèse Chappaz reflètent son approche de l’environnement et sa passion dans la recherche de l’authenticité et de la qualité.Elle privilégie l’écoute de la nature, de sa respiration, de ses silences. Cette quête respectueuse se concrétise dans la biodynamie, une méthode douce où la vigne est en lien avec le cosmos et où le travail quotidien revêt un habit de modestie. Marie-Thérèse vise l’excellence. Perpétuellement elle cherche à personnaliser son vin, à le rendre, avec patience et humilité, porteur d’un passé, d’un terroir, d’un espoir.
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