Goutte de Pomme Pomme Gueule Distillerie Laurent Cazottes 45%
France, Sud-ouest Distillerie Laurent Cazottes
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19 variétés plantées sur le domaine.Les pommes sont misent en passerillage dans des cagettes, elles sont ensuite équeutées, foulées et mise en fermentation sans aucune adjonction œnologique ou artificielle. La distillation est ensuite lente et soignée optimisant les cœurs de chauffe afin de garder tous les arômes des fruits. L’élevage se fait en dame Jeanne en verre et l’eau de vie est mise en bouteille au fur et à mesure de la demande.
Arômes complexes, à la fois de pommes fraîches et mures
| Contenance | 50 cl |
| Cépages | Crimson, la Red Devil, la Krown, la Topaze, l'Ecolette, la Santana, la Joseph, la Reinette d'Anjou, la Pinova et l'Elstar |
| Appellation | Eaux de vie de fruits |
| Alcool | 45 % |
| Viticulture | Biodynamique |
| Région | France, Sud-ouest |
| Dégustation | Tartes, fromages et granité |
Distillerie Laurent Cazottes
France, Sud-ouest
Distillerie Laurent Cazottes
Distillerie Laurent CazottesFrance, Sud-ouest
Fils d’un bouilleur ambulant, Laurent Cazottes est emblématique d’une nouvelle génération d’artisans pour qui modernité rime avec respect de la nature. Tous ses produits, à l’instar de ses eaux-de-vies et de ses liqueurs, ne contiennent ni souffre, ni levure, ni enzyme.
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