Coqueyron Haut IGP du Gard, Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône Les Frères Soulier
CHF 29.00
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Vigne plantée par notre grand-père en 1964. Sols très sablonneux recouvert de galets roulés siliceux (quartz)exposé Nord. Macération carbonique de 72 heures, comme la tradition des célèbres rosés de Tavel. Vin sur lesagrumes et la rose fanée, bouche ample avec des amers rafraichissants ! 2 mois d’élevage en barriques sansouillage puis mise en primeur cette année. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OUSULFITES AJOUTÉS.
Le nez est sur la cerise et l’amande, une bouche sapide et acidulée. Un grain de tannins fins qui fait saliver
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | 100% Grenache |
| Appellation | IGP du Gard |
| Alcool | 14.3 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Poivrons et tomates farçies. Côte de Boeuf et courgettes au barbecue |
| Famille de goûts | FRUITE |
Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône
Les Frères Soulier
Les Frères SoulierFrance, Vallée Du Rhône
2015 est leur premier millésime. Nichés dans une ruelle du village gardois de Saint Hilaire d’Ozilhan, Charles et Guillaume Soulier viennent de racheter 8 hectares de vignes de Grenache, Syrah, Cinsault et Ugni Blanc, vignes qu’ils ont fait le choix de travailler à la mano (et aussi un peu au cheval quand même …), sans produits phyto, avec des tisanes et autres préparats biodynamiques. Le travail à la cave suit la même lignée: zéro additif excepté un peu de soufre, pour des vins vivants, vibrants …
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