Coqueyron Haut IGP du Gard, Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône Les Frères Soulier
CHF 29.00
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Grenache plantées en 1964, sols très sablonneux recouvert de galet roulé. Vendange entière foulée au pied 2 fois par jour. Macération courte de 5 jours. Vin fin, avec une belle acidité. Elevage de 9 mois en fût et 3 mois en bouteille. Pas de filtration ni de collage.
Vin puissant équilibré par l’acidité de la grenache qui apporte un fruit ensoleillé et vibrant.
| Produit | Vin rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | 100% Grenache |
| Appellation | IGP du Gard |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Biodynamique |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Poivrons et tomates farçies. Côte de Boeuf et courgettes au barbecue |
| Famille de goûts | FRUITE |
Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône
Les Frères Soulier
Les Frères SoulierFrance, Vallée Du Rhône
2015 est leur premier millésime. Nichés dans une ruelle du village gardois de Saint Hilaire d’Ozilhan, Charles et Guillaume Soulier viennent de racheter 8 hectares de vignes de Grenache, Syrah, Cinsault et Ugni Blanc, vignes qu’ils ont fait le choix de travailler à la mano (et aussi un peu au cheval quand même …), sans produits phyto, avec des tisanes et autres préparats biodynamiques. Le travail à la cave suit la même lignée: zéro additif excepté un peu de soufre, pour des vins vivants, vibrants …
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