Aloxe-Corton Maison En Belles Lies
France, Bourgogne Maison En Belles Lies
CHF 57.00
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26 ares de massales en Pinot Noir sur la parcelle ” Les Caillettes”, vignes de 70 ans vendangées en lune montante et décuvées en lune descendante. Terroirs argileux-calcaires de profondeur moyenne. Macération de 30 jours en grappes entières, élevage de 14 à 18 mois.
Nez droit sur les fruits rouges mûrs, la pivoine et la rose rouge, bouche chocolatée et épicée, longue persistance.
Produit | Red wine |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Pinot noir |
Appellation | Aloxe-Corton |
Alcool | 12 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | France, Bourgogne |
Dégustation | Volaille, gibier. |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Maison En Belles Lies
France, Bourgogne
Maison En Belles Lies
Maison En Belles LiesFrance, Bourgogne
Parcours atypique pour Pierre Fenals, qui après des études scientifiques, un passage en industrie pharma, puis en commerce, se tourne finalement vers la vigne, il dit volontiers: “je suis venu au vin par le vignoble, c’est la terre avant tout qui me passionne”. Il achète ses raisins mais uniquement sur du parcellaire. Le cahier des charges est clair, il s’occupe de l’ensemble du processus, viticulture et vinification, labours et traitements ainsi que tous les travaux en cave. Impressionnant le septuagénaire Pierrot !
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