Sense papers Vin de Pays, Bodega Clandestina

Espagne, Catalogne
Bodega Clandestina

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CHF 21.00

 TTC

Vorrätig

ref. 24073

Les raisins son vendangés à 3 moments différents, pour obtenir les maturités optimales. La première récolte (65% du vin total) est fermentée encuve inox puis vieillie en dame-jeanne pendant 3-4 mois. La deuxième récolte (25% du vin total) est rapidement macérée sur les peaux avant fermentation, puis pressée et fermentation en cuve inox, puis vieillit 3-4 mois en dame-jeanne. La 3ème récolte (10% du vin total) est macérée sur les peaux pendant 3 semaines pendant la fermentation puis élevée pendant 4 mois en cuve béton. Les 3 vins sont ensuite assemblés et mis en bouteille,, non filtrés et sans ajout de soufre

ProduktWeisswein
Inhalt75 cl
TraubensorteXarel·lo
HerkunftsbezeichnungVin de Pays
Alkoholgehalt11 %
WeinbauSans Certification
RegionEspagne, Catalogne

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Sonntag 03 November 2024

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