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Mondkalender

Am Montag umarmt der Wein verliebt Ihre Mundschleimhäute und kitzelt Ihre Nasenhärchen mit seinen betörenden floralen und fruchtigen Noten. Es ist ein Fest für den Gaumen.

Dienstag, die gleiche Flasche, kann sich hinter hartnäckigem Schweigen verschanzen, kann Dir sein knochiges Hinterteil zeigen oder sogar ein reizloses Aroma ausatmen.

Wessen Fehler ist es? Es ist der Fehler des Mondes. Ja. Mond = launisch = Lotterie. Der Grund ist, diese Weine sind nicht voller Chemie. Sie sind lebendig. Sie bewegen ihren Körper mit den Sternen. Da können sich gewisse Geister spalten. Es handelt sich jedoch um eine Realität, die beim Degustieren tausendmal erlebt wurde. Und um eine landwirtschaftliche Realität, von dem alle biodynamischen Produzenten - oder nicht - ein Lied singen könnten.

Es ist keine Katastrophe. Man soll nur in den Mondkalender schauen, bevor man den Korken zieht. Wie wird dieses Ding gelesen? Ganz einfach. Es gibt vier Tagestypen: Blatttage, Fruchttage, Wurzeltage und Blütentage.

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Heute

Freitag 01 März 2024

Fruchttag

Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)

Ganzer Kalender

Bei Frucht- und Blütentagen lacht der Wein. Und wir mit ihm.
An Wurzeltagen kann er vielleicht kleine Grimassen schneiden. Nichts schlimmes. Wo ist die Weinkaraffe?
An Blattagen geht gar nichts mehr. Wie wäre es mit Tee trinken?

Kalender

Freitag 01 März Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Samstag 02 März Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Sonntag 03 März Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Montag 04 März Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Dienstag 05 März Blütentag Abnehmender Sichelmond
Mittwoch 06 März Blütentag Abnehmender Sichelmond
Donnerstag 07 März Wurzeltag Abnehmender Sichelmond
Freitag 08 März Fruchttag Neumond
Samstag 09 März Fruchttag Neumond
Sonntag 10 März Blatttag Neumond
Montag 11 März Blatttag Neumond
Dienstag 12 März Blatttag Zunehmender Sichelmond
Mittwoch 13 März Blütentag Zunehmender Sichelmond
Donnerstag 14 März Blütentag Zunehmender Sichelmond
Freitag 15 März Wurzeltag Zunehmender Sichelmond
Samstag 16 März Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Sonntag 17 März Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Montag 18 März Fruchttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Dienstag 19 März Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Mittwoch 20 März Blatttag Zunehmender Dreiviertelmond
Donnerstag 21 März Blütentag Zunehmender Dreiviertelmond
Freitag 22 März Blütentag Zunehmender Dreiviertelmond
Samstag 23 März Blütentag Vollmond
Sonntag 24 März Wurzeltag Vollmond
Montag 25 März Wurzeltag Vollmond
Dienstag 26 März Wurzeltag Vollmond
Mittwoch 27 März Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Donnerstag 28 März Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Freitag 29 März Fruchttag Abnehmender Dreiviertemond
Samstag 30 März Blatttag Abnehmender Dreiviertemond
Sonntag 31 März Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)

Schaut mal diese Mannschaft !

Der Passeur de Vin, das ist ein tolles und kompetentes Team, das sich gegenseitig ergänzt, ihre Arbeit mit Leidenschaft erledigt und gleiche Werte vertretet: Respekt, Ehrlichkeit, Begeisterung, Aufmerksamkeit und Grosszügigkeit.

Emmanuel «Manu» Heydens

Emmanuel «Manu» Heydens

Direktion, Selektion, Verkauf

Patricia Rigal

Patricia Rigal

Produzentenmanagement, Administration

Sonia Tritter

Sonia Tritter

Administration, Buchhaltung

David Grange

David Grange

Selektion und Verkauf

Thomas Lamude

Thomas Lamude

Selektion und Verkauf

Marco Stigliani

Marco Stigliani

Selektion und Verkauf

Elena Rossi

Elena Rossi

Leiter Laden Lausanne

David Reguillon

David Reguillon

Leiter Logistik

Denis Egloff

Denis Egloff

Einkauf, Logistik

Benjamin Martin

Benjamin Martin

Logistik

Pablo Nedelec

Pablo Nedelec

Selektion und Verkauf / Digitalisierung

David Oertel

David Oertel

Logistik