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Mondkalender

Am Montag umarmt der Wein verliebt Ihre Mundschleimhäute und kitzelt Ihre Nasenhärchen mit seinen betörenden floralen und fruchtigen Noten. Es ist ein Fest für den Gaumen.

Dienstag, die gleiche Flasche, kann sich hinter hartnäckigem Schweigen verschanzen, kann Dir sein knochiges Hinterteil zeigen oder sogar ein reizloses Aroma ausatmen.

Wessen Fehler ist es? Es ist der Fehler des Mondes. Ja. Mond = launisch = Lotterie. Der Grund ist, diese Weine sind nicht voller Chemie. Sie sind lebendig. Sie bewegen ihren Körper mit den Sternen. Da können sich gewisse Geister spalten. Es handelt sich jedoch um eine Realität, die beim Degustieren tausendmal erlebt wurde. Und um eine landwirtschaftliche Realität, von dem alle biodynamischen Produzenten - oder nicht - ein Lied singen könnten.

Es ist keine Katastrophe. Man soll nur in den Mondkalender schauen, bevor man den Korken zieht. Wie wird dieses Ding gelesen? Ganz einfach. Es gibt vier Tagestypen: Blatttage, Fruchttage, Wurzeltage und Blütentage.

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Heute

Donnerstag 20 Januar 2022

Blütentag

Abnehmender Dreiviertemond

Ganzer Kalender

Bei Frucht- und Blütentagen lacht der Wein. Und wir mit ihm.
An Wurzeltagen kann er vielleicht kleine Grimassen schneiden. Nichts schlimmes. Wo ist die Weinkaraffe?
An Blattagen geht gar nichts mehr. Wie wäre es mit Tee trinken?

Kalender

Samstag 01 Januar Blatttag Neumond
Sonntag 02 Januar Blütentag Neumond
Montag 03 Januar Blütentag Neumond
Dienstag 04 Januar Wurzeltag Neumond
Mittwoch 05 Januar Fruchttag Zunehmender Sichelmond
Donnerstag 06 Januar Fruchttag Zunehmender Sichelmond
Freitag 07 Januar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Samstag 08 Januar Blatttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Sonntag 09 Januar Blatttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Montag 10 Januar Blatttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Dienstag 11 Januar Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Mittwoch 12 Januar Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Donnerstag 13 Januar Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Freitag 14 Januar Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Samstag 15 Januar Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Sonntag 16 Januar Fruchttag Vollmond
Montag 17 Januar Fruchttag Vollmond
Dienstag 18 Januar Blatttag Vollmond
Mittwoch 19 Januar Blütentag Vollmond
Donnerstag 20 Januar Blütentag Abnehmender Dreiviertemond
Freitag 21 Januar Blütentag Abnehmender Dreiviertemond
Samstag 22 Januar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Sonntag 23 Januar Wurzeltag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Montag 24 Januar Wurzeltag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Dienstag 25 Januar Wurzeltag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Mittwoch 26 Januar Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Donnerstag 27 Januar Fruchttag Abnehmender Sichelmond
Freitag 28 Januar Blatttag Abnehmender Sichelmond
Samstag 29 Januar Blütentag Abnehmender Sichelmond
Sonntag 30 Januar Blütentag Abnehmender Sichelmond
Montag 31 Januar Blütentag Neumond

Schaut mal diese Mannschaft !

Der Passeur de Vin, das ist ein tolles und kompetentes Team, das sich gegenseitig ergänzt, ihre Arbeit mit Leidenschaft erledigt und gleiche Werte vertretet: Respekt, Ehrlichkeit, Begeisterung, Aufmerksamkeit und Grosszügigkeit.

Emmanuel «Manu» Heydens

Emmanuel «Manu» Heydens

Direktion, Selektion, Verkauf

Patricia Rigal

Patricia Rigal

Produzentenmanagement, Administration

Sonia Tritter

Sonia Tritter

Administration, Buchhaltung

David Grange

David Grange

Selektion und Verkauf

Thomas Lamude

Thomas Lamude

Selektion und Verkauf

Marco Stigliani

Marco Stigliani

Selektion und Verkauf

Elena Rossi

Elena Rossi

Leiter Laden Lausanne

David Reguillon

David Reguillon

Leiter Logistik

Denis Egloff

Denis Egloff

Einkauf, Logistik

Benjamin Martin

Benjamin Martin

Logistik

Pablo Nedelec

Pablo Nedelec

Selektion und Verkauf / Digitalisierung

David Oertel

David Oertel

Logistik