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Mondkalender

Am Montag umarmt der Wein verliebt Ihre Mundschleimhäute und kitzelt Ihre Nasenhärchen mit seinen betörenden floralen und fruchtigen Noten. Es ist ein Fest für den Gaumen.

Dienstag, die gleiche Flasche, kann sich hinter hartnäckigem Schweigen verschanzen, kann Dir sein knochiges Hinterteil zeigen oder sogar ein reizloses Aroma ausatmen.

Wessen Fehler ist es? Es ist der Fehler des Mondes. Ja. Mond = launisch = Lotterie. Der Grund ist, diese Weine sind nicht voller Chemie. Sie sind lebendig. Sie bewegen ihren Körper mit den Sternen. Da können sich gewisse Geister spalten. Es handelt sich jedoch um eine Realität, die beim Degustieren tausendmal erlebt wurde. Und um eine landwirtschaftliche Realität, von dem alle biodynamischen Produzenten - oder nicht - ein Lied singen könnten.

Es ist keine Katastrophe. Man soll nur in den Mondkalender schauen, bevor man den Korken zieht. Wie wird dieses Ding gelesen? Ganz einfach. Es gibt vier Tagestypen: Blatttage, Fruchttage, Wurzeltage und Blütentage.

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Heute

Dienstag 11 Februar 2025

Blatttag

Vollmond

Ganzer Kalender

Bei Frucht- und Blütentagen lacht der Wein. Und wir mit ihm.
An Wurzeltagen kann er vielleicht kleine Grimassen schneiden. Nichts schlimmes. Wo ist die Weinkaraffe?
An Blattagen geht gar nichts mehr. Wie wäre es mit Tee trinken?

Kalender

Samstag 01 Februar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Sonntag 02 Februar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Montag 03 Februar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Dienstag 04 Februar Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Mittwoch 05 Februar Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Donnerstag 06 Februar Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Freitag 07 Februar Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Samstag 08 Februar Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Sonntag 09 Februar Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Montag 10 Februar Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Dienstag 11 Februar Blatttag Vollmond
Mittwoch 12 Februar Blütentag Vollmond
Donnerstag 13 Februar Blütentag Vollmond
Freitag 14 Februar Blütentag Vollmond
Samstag 15 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Sonntag 16 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Montag 17 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Dienstag 18 Februar Wurzeltag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Mittwoch 19 Februar Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Donnerstag 20 Februar Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Freitag 21 Februar Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Samstag 22 Februar Blatttag Abnehmender Sichelmond
Sonntag 23 Februar Blütentag Abnehmender Sichelmond
Montag 24 Februar Blütentag Abnehmender Sichelmond
Dienstag 25 Februar Wurzeltag Abnehmender Sichelmond
Mittwoch 26 Februar Fruchttag Neumond
Donnerstag 27 Februar Fruchttag Neumond
Freitag 28 Februar Fruchttag Neumond

Schaut mal diese Mannschaft !

Der Passeur de Vin, das ist ein tolles und kompetentes Team, das sich gegenseitig ergänzt, ihre Arbeit mit Leidenschaft erledigt und gleiche Werte vertretet: Respekt, Ehrlichkeit, Begeisterung, Aufmerksamkeit und Grosszügigkeit.

Emmanuel «Manu» Heydens

Emmanuel «Manu» Heydens

Direktion, Selektion, Verkauf

Patricia Rigal

Patricia Rigal

Produzentenmanagement, Administration

Sonia Tritter

Sonia Tritter

Administration, Buchhaltung

David Grange

David Grange

Selektion und Verkauf

Thomas Lamude

Thomas Lamude

Selektion und Verkauf

Marco Stigliani

Marco Stigliani

Selektion und Verkauf

Elena Rossi

Elena Rossi

Leiter Laden Lausanne

David Reguillon

David Reguillon

Leiter Logistik

Denis Egloff

Denis Egloff

Einkauf, Logistik

Benjamin Martin

Benjamin Martin

Logistik

Pablo Nedelec

Pablo Nedelec

Selektion und Verkauf / Digitalisierung

David Oertel

David Oertel

Logistik