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Mondkalender

Am Montag umarmt der Wein verliebt Ihre Mundschleimhäute und kitzelt Ihre Nasenhärchen mit seinen betörenden floralen und fruchtigen Noten. Es ist ein Fest für den Gaumen.

Dienstag, die gleiche Flasche, kann sich hinter hartnäckigem Schweigen verschanzen, kann Dir sein knochiges Hinterteil zeigen oder sogar ein reizloses Aroma ausatmen.

Wessen Fehler ist es? Es ist der Fehler des Mondes. Ja. Mond = launisch = Lotterie. Der Grund ist, diese Weine sind nicht voller Chemie. Sie sind lebendig. Sie bewegen ihren Körper mit den Sternen. Da können sich gewisse Geister spalten. Es handelt sich jedoch um eine Realität, die beim Degustieren tausendmal erlebt wurde. Und um eine landwirtschaftliche Realität, von dem alle biodynamischen Produzenten - oder nicht - ein Lied singen könnten.

Es ist keine Katastrophe. Man soll nur in den Mondkalender schauen, bevor man den Korken zieht. Wie wird dieses Ding gelesen? Ganz einfach. Es gibt vier Tagestypen: Blatttage, Fruchttage, Wurzeltage und Blütentage.

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Heute

Sonntag 23 Juni 2024

Blütentag

Abnehmender Dreiviertemond

Ganzer Kalender

Bei Frucht- und Blütentagen lacht der Wein. Und wir mit ihm.
An Wurzeltagen kann er vielleicht kleine Grimassen schneiden. Nichts schlimmes. Wo ist die Weinkaraffe?
An Blattagen geht gar nichts mehr. Wie wäre es mit Tee trinken?

Kalender

Samstag 01 Juni Blatttag Abnehmender Sichelmond
Sonntag 02 Juni Blatttag Abnehmender Sichelmond
Montag 03 Juni Blatttag Abnehmender Sichelmond
Dienstag 04 Juni Blütentag Abnehmender Sichelmond
Mittwoch 05 Juni Wurzeltag Neumond
Donnerstag 06 Juni Wurzeltag Neumond
Freitag 07 Juni Wurzeltag Neumond
Samstag 08 Juni Fruchttag Neumond
Sonntag 09 Juni Fruchttag Zunehmender Sichelmond
Montag 10 Juni Blatttag Zunehmender Sichelmond
Dienstag 11 Juni Blütentag Zunehmender Sichelmond
Mittwoch 12 Juni Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Donnerstag 13 Juni Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Freitag 14 Juni Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Samstag 15 Juni Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Sonntag 16 Juni Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Montag 17 Juni Wurzeltag Zunehmender Dreiviertelmond
Dienstag 18 Juni Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Mittwoch 19 Juni Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Donnerstag 20 Juni Blatttag Vollmond
Freitag 21 Juni Blatttag Vollmond
Samstag 22 Juni Blütentag Vollmond
Sonntag 23 Juni Blütentag Abnehmender Dreiviertemond
Montag 24 Juni Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Dienstag 25 Juni Fruchttag Abnehmender Dreiviertemond
Mittwoch 26 Juni Fruchttag Abnehmender Dreiviertemond
Donnerstag 27 Juni Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Freitag 28 Juni Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Samstag 29 Juni Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Sonntag 30 Juni Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)

Schaut mal diese Mannschaft !

Der Passeur de Vin, das ist ein tolles und kompetentes Team, das sich gegenseitig ergänzt, ihre Arbeit mit Leidenschaft erledigt und gleiche Werte vertretet: Respekt, Ehrlichkeit, Begeisterung, Aufmerksamkeit und Grosszügigkeit.

Emmanuel «Manu» Heydens

Emmanuel «Manu» Heydens

Direktion, Selektion, Verkauf

Patricia Rigal

Patricia Rigal

Produzentenmanagement, Administration

Sonia Tritter

Sonia Tritter

Administration, Buchhaltung

David Grange

David Grange

Selektion und Verkauf

Thomas Lamude

Thomas Lamude

Selektion und Verkauf

Marco Stigliani

Marco Stigliani

Selektion und Verkauf

Elena Rossi

Elena Rossi

Leiter Laden Lausanne

David Reguillon

David Reguillon

Leiter Logistik

Denis Egloff

Denis Egloff

Einkauf, Logistik

Benjamin Martin

Benjamin Martin

Logistik

Pablo Nedelec

Pablo Nedelec

Selektion und Verkauf / Digitalisierung

David Oertel

David Oertel

Logistik