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Mondkalender

Am Montag umarmt der Wein verliebt Ihre Mundschleimhäute und kitzelt Ihre Nasenhärchen mit seinen betörenden floralen und fruchtigen Noten. Es ist ein Fest für den Gaumen.

Dienstag, die gleiche Flasche, kann sich hinter hartnäckigem Schweigen verschanzen, kann Dir sein knochiges Hinterteil zeigen oder sogar ein reizloses Aroma ausatmen.

Wessen Fehler ist es? Es ist der Fehler des Mondes. Ja. Mond = launisch = Lotterie. Der Grund ist, diese Weine sind nicht voller Chemie. Sie sind lebendig. Sie bewegen ihren Körper mit den Sternen. Da können sich gewisse Geister spalten. Es handelt sich jedoch um eine Realität, die beim Degustieren tausendmal erlebt wurde. Und um eine landwirtschaftliche Realität, von dem alle biodynamischen Produzenten - oder nicht - ein Lied singen könnten.

Es ist keine Katastrophe. Man soll nur in den Mondkalender schauen, bevor man den Korken zieht. Wie wird dieses Ding gelesen? Ganz einfach. Es gibt vier Tagestypen: Blatttage, Fruchttage, Wurzeltage und Blütentage.

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Heute

Sonntag 17 Oktober 2021

Fruchttag

Zunehmender Dreiviertelmond

Ganzer Kalender

Bei Frucht- und Blütentagen lacht der Wein. Und wir mit ihm.
An Wurzeltagen kann er vielleicht kleine Grimassen schneiden. Nichts schlimmes. Wo ist die Weinkaraffe?
An Blattagen geht gar nichts mehr. Wie wäre es mit Tee trinken?

Kalender

Freitag 01 Oktober Blatttag Abnehmender Sichelmond
Samstag 02 Oktober Blütentag Abnehmender Sichelmond
Sonntag 03 Oktober Blütentag Abnehmender Sichelmond
Montag 04 Oktober Blütentag Neumond
Dienstag 05 Oktober Wurzeltag Neumond
Mittwoch 06 Oktober Wurzeltag Neumond
Donnerstag 07 Oktober Wurzeltag Neumond
Freitag 08 Oktober Wurzeltag Zunehmender Sichelmond
Samstag 09 Oktober Fruchttag Zunehmender Sichelmond
Sonntag 10 Oktober Blatttag Zunehmender Sichelmond
Montag 11 Oktober Blatttag Zunehmender Sichelmond
Dienstag 12 Oktober Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Mittwoch 13 Oktober Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Donnerstag 14 Oktober Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Freitag 15 Oktober Fruchttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Samstag 16 Oktober Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Sonntag 17 Oktober Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Montag 18 Oktober Blatttag Zunehmender Dreiviertelmond
Dienstag 19 Oktober Blatttag Vollmond
Mittwoch 20 Oktober Blatttag Vollmond
Donnerstag 21 Oktober Blütentag Vollmond
Freitag 22 Oktober Blütentag Vollmond
Samstag 23 Oktober Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Sonntag 24 Oktober Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Montag 25 Oktober Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Dienstag 26 Oktober Fruchttag Abnehmender Dreiviertemond
Mittwoch 27 Oktober Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Donnerstag 28 Oktober Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Freitag 29 Oktober Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Samstag 30 Oktober Blütentag Abnehmender Sichelmond
Sonntag 31 Oktober Blütentag Abnehmender Sichelmond

Schaut mal diese Mannschaft !

Der Passeur de Vin, das ist ein tolles und kompetentes Team, das sich gegenseitig ergänzt, ihre Arbeit mit Leidenschaft erledigt und gleiche Werte vertretet: Respekt, Ehrlichkeit, Begeisterung, Aufmerksamkeit und Grosszügigkeit.

Emmanuel «Manu» Heydens

Emmanuel «Manu» Heydens

Direktion, Selektion, Verkauf

Patricia Rigal

Patricia Rigal

Produzentenmanagement, Administration

Sonia Tritter

Sonia Tritter

Administration, Buchhaltung

David Grange

David Grange

Selektion und Verkauf

Thomas Lamude

Thomas Lamude

Selektion und Verkauf

Marco Stigliani

Marco Stigliani

Selektion und Verkauf

Elena Rossi

Elena Rossi

Leiter Laden Lausanne

David Reguillon

David Reguillon

Leiter Logistik

Denis Egloff

Denis Egloff

Einkauf, Logistik

Benjamin Martin

Benjamin Martin

Logistik

Pablo Nedelec

Pablo Nedelec

Selektion und Verkauf / Digitalisierung

David Oertel

David Oertel

Logistik