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Mondkalender

Am Montag umarmt der Wein verliebt Ihre Mundschleimhäute und kitzelt Ihre Nasenhärchen mit seinen betörenden floralen und fruchtigen Noten. Es ist ein Fest für den Gaumen.

Dienstag, die gleiche Flasche, kann sich hinter hartnäckigem Schweigen verschanzen, kann Dir sein knochiges Hinterteil zeigen oder sogar ein reizloses Aroma ausatmen.

Wessen Fehler ist es? Es ist der Fehler des Mondes. Ja. Mond = launisch = Lotterie. Der Grund ist, diese Weine sind nicht voller Chemie. Sie sind lebendig. Sie bewegen ihren Körper mit den Sternen. Da können sich gewisse Geister spalten. Es handelt sich jedoch um eine Realität, die beim Degustieren tausendmal erlebt wurde. Und um eine landwirtschaftliche Realität, von dem alle biodynamischen Produzenten - oder nicht - ein Lied singen könnten.

Es ist keine Katastrophe. Man soll nur in den Mondkalender schauen, bevor man den Korken zieht. Wie wird dieses Ding gelesen? Ganz einfach. Es gibt vier Tagestypen: Blatttage, Fruchttage, Wurzeltage und Blütentage.

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Heute

Dienstag 28 März 2023

Wurzeltag

Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)

Ganzer Kalender

Bei Frucht- und Blütentagen lacht der Wein. Und wir mit ihm.
An Wurzeltagen kann er vielleicht kleine Grimassen schneiden. Nichts schlimmes. Wo ist die Weinkaraffe?
An Blattagen geht gar nichts mehr. Wie wäre es mit Tee trinken?

Kalender

Mittwoch 01 März Fruchttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Donnerstag 02 März Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Freitag 03 März Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Samstag 04 März Blatttag Zunehmender Dreiviertelmond
Sonntag 05 März Blütentag Vollmond
Montag 06 März Blütentag Vollmond
Dienstag 07 März Blütentag Vollmond
Mittwoch 08 März Wurzeltag Vollmond
Donnerstag 09 März Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Freitag 10 März Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Samstag 11 März Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Sonntag 12 März Fruchttag Abnehmender Dreiviertemond
Montag 13 März Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Dienstag 14 März Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Mittwoch 15 März Blatttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Donnerstag 16 März Blütentag Abnehmender Sichelmond
Freitag 17 März Blütentag Abnehmender Sichelmond
Samstag 18 März Fruchttag Abnehmender Sichelmond
Sonntag 19 März Fruchttag Abnehmender Sichelmond
Montag 20 März Fruchttag Neumond
Dienstag 21 März Blatttag Neumond
Mittwoch 22 März Blatttag Neumond
Donnerstag 23 März Blatttag Neumond
Freitag 24 März Blütentag Zunehmender Sichelmond
Samstag 25 März Wurzeltag Zunehmender Sichelmond
Sonntag 26 März Wurzeltag Zunehmender Sichelmond
Montag 27 März Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Dienstag 28 März Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Mittwoch 29 März Fruchttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Donnerstag 30 März Fruchttag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Freitag 31 März Blatttag Zunehmender Dreiviertelmond

Schaut mal diese Mannschaft !

Der Passeur de Vin, das ist ein tolles und kompetentes Team, das sich gegenseitig ergänzt, ihre Arbeit mit Leidenschaft erledigt und gleiche Werte vertretet: Respekt, Ehrlichkeit, Begeisterung, Aufmerksamkeit und Grosszügigkeit.

Emmanuel «Manu» Heydens

Emmanuel «Manu» Heydens

Direktion, Selektion, Verkauf

Patricia Rigal

Patricia Rigal

Produzentenmanagement, Administration

Sonia Tritter

Sonia Tritter

Administration, Buchhaltung

David Grange

David Grange

Selektion und Verkauf

Thomas Lamude

Thomas Lamude

Selektion und Verkauf

Marco Stigliani

Marco Stigliani

Selektion und Verkauf

Elena Rossi

Elena Rossi

Leiter Laden Lausanne

David Reguillon

David Reguillon

Leiter Logistik

Denis Egloff

Denis Egloff

Einkauf, Logistik

Benjamin Martin

Benjamin Martin

Logistik

Pablo Nedelec

Pablo Nedelec

Selektion und Verkauf / Digitalisierung

David Oertel

David Oertel

Logistik