Sardines Mâcon-Villages, Domaine Robert-Denogent
France, Bourgogne Domaine Robert-Denogent
CHF 67.00 CHF 53.60
Assemblage de différentes parcelles du terroirs de Mâcon sur des sols argilo-calcaire et argile limoneux. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne. Elevage sur lie fine pendant au moins deux hivers : 50% dans différents contenants en bois et 25% dans des cuves inox ou émaillées et les 25% restant dans des cuves ovoïdes en béton. Pas de collage, ni de filtration.
Vin droit au caractère citronné, bouche de belle amplitude.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 150 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Mâcon-Villages |
| Alcool | 14 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Noix de Saint-Jacques, apéritifs. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Robert-Denogent
France, Bourgogne
Domaine Robert-Denogent
Domaine Robert-DenogentFrance, Bourgogne
Situé à Fuissé dans le Mâconnais, le Domaine Robert-Denogent trouve ses racines au début du XXe siècle, quand la famille Denogent plante ses premières vignes. Repris en 1989 par Jean-Jacques Robert, il prend son nom actuel en hommage aux générations précédentes. Depuis 2015, ses fils Nicolas et Antoine poursuivent l’aventure, cultivant aujourd’hui 15 hectares de vignes âgées de 40 à plus de 90 ans. Converti au bio en 2018 puis certifié Biodyvin en 2021, le domaine privilégie des vendanges manuelles, des fermentations naturelles et des élevages longs en fûts et autres contenants. Chaque cuvée exprime la diversité des sols – calcaires, argiles, limons et schistes – et la pureté du chardonnay. Les vins, précis et gorgés d’énergie, incarnent une vision artisanale et exigeante.
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