Grain Pinot « Charrat » Valais, Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Suisse, Valais Domaine Marie-Thérèse Chappaz
CHF 58.50
TTCEn stock
Pinot sur terroir de calcaire de Charrat, situé sur l’ubac de la plaine, c’est-à-dire sur la rive gauche du Rhône. Le soleil arrive plus tard dans la matinée et durant les vendanges, les premiers rayons sont accueillis vers midi seulement. Le soir par contre, il peut caresser la vigne jusqu’à 21 heures. Ces caractéristiques, associées à la présence d’un sol calcaire sur ce versant du Rhône, rendent le lieu propice au cépage Pinot Noir, particulièrement adapté aux températures douces.La vigne est conduite en Guyot.
Vin puissant, tout en profondeur avec une belle complexité aromatique qui passe du cèdre au bois doux (réglisse) avec une finale qui évoque la mûre. La bouche est charnue. C’est un grand vin qui saura laisser apprivoiser sa jeunesse ou, si vous en avez la patience, pourra être oublié en cave
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir |
| Appellation | Valais |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Demeter |
| Région | Suisse, Valais |
| Dégustation | Viandes en sauce, joues de boeuf confite... |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Suisse, Valais
Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Domaine Marie-Thérèse ChappazSuisse, Valais
Issus d’une région unique par son terroir, son climat et la variété des cépages, les vins de Marie-Thérèse Chappaz reflètent son approche de l’environnement et sa passion dans la recherche de l’authenticité et de la qualité.Elle privilégie l’écoute de la nature, de sa respiration, de ses silences. Cette quête respectueuse se concrétise dans la biodynamie, une méthode douce où la vigne est en lien avec le cosmos et où le travail quotidien revêt un habit de modestie. Marie-Thérèse vise l’excellence. Perpétuellement elle cherche à personnaliser son vin, à le rendre, avec patience et humilité, porteur d’un passé, d’un terroir, d’un espoir.
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