Räuschling Vom Rheinfall Zürich, Weingut Besson-Strasser
Suisse, Zurich Weingut Besson-Strasser
CHF 28.00
TTCEn stock
Le Räuschling est le fils du Savagnin et du Gouais, il est actuellement cultivé sur 22.8 hectares en suisse dont 17.5 se trouve à Zurich dont il est la spécialité.Ici les vignes on entre 10 et 30 ans sur les terroirs d’Uhwiesen. Les raisins sont vendangéssur plusieurs passages pour obtenir les maturités recherchées. Elevage dans trois contenants différents. Oeuf béton, foudre et cuve inox.
Un bouquet d’herbes du jardin, des notes de silex, des notes fruitées et florales de fleurs d’acacia. Bouche fraîche et équilibrée avec une interaction intéressante entre race et onctuosité. Un vin élégant avec un bon potentiel de garde.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Räuschling |
| Appellation | Zürich |
| Alcool | 11.5 % |
| Viticulture | Demeter |
| Région | Suisse, Zurich |
Weingut Besson-Strasser
Suisse, Zurich
Weingut Besson-Strasser
Weingut Besson-StrasserSuisse, Zurich
A Zurich, Cédric et Nadine s’engagent sur la voie de la Biodynamie en 2004 en convertissant leurs 7 ha petit à petit. L’ensemble est maintenant certifié Biodivin et Demeter. De la vigne à la bouteille, chaque étape est réalisée à la main – du travail à la vigne au pressurage des raisins et à la mise en bouteille du vin. Leurs vins sont absolument exempts d’additifs chimiques ou synthétiques.
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