L’Incrédule Vin de France, Domaine Didier Chaffardon
France, Loire Domaine Didier Chaffardon
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CHF 19.00
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ref. 17293
Cabernets Francs et Cabernet Sauvignon de 50 ans en Anjou Village déclassé en ‘Vin de France’. La parcelle s’appelle La Vigne du Moulin.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Loire |
| Dégustation | Roti de Pigeon aux pruneaux |
Domaine Didier Chaffardon France, Loire
Domaine Didier Chaffardon
France, Loire
Domaine Didier Chaffardon
Domaine Didier ChaffardonFrance, Loire
Dans les années 90 Didier Chaffardon est touché par les vins de Pierre Overnoy et du domaine Gramenon. Il arrive en Anjou en 1996 puis s’installe en 2006 sur un domaine d’environ 3 hectares en Coteaux de l’Aubance plantés de Cabernet franc, Grolleau et de Chenin. Didier est un alchimiste, sa vigne est son jardin qu’il cultive sans aucun produit chimique, et avec des rendements faibles (25h/ha en moyenne).
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