La Fage Cahors, Domaine Cosse Maisonneuve
France, Sud-ouest Domaine Cosse Maisonneuve
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CHF 24.00
TTCEn stock
ref. 24590
5 hectares de vignes d’une trentaine d’années, sur sol argilo-graveleux de troisiéme terrasse. Vinification en cuve inox. Elevage de 14 mois en barriques de 1 vin.
Nez de cassis et note fumée, attaque crémeuse et structurée.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Malbec |
Appellation | Cahors |
Alcool | 14.5 % |
Viticulture | Biologique |
Région | France, Sud-ouest |
Dégustation | Confit de canard |
Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine Cosse Maisonneuve France, Sud-ouest
Domaine Cosse Maisonneuve
France, Sud-ouest
Domaine Cosse Maisonneuve
Domaine Cosse MaisonneuveFrance, Sud-ouest
Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve se sont rencontrés sur les bancs de l’école, où ils ont eu l’idée de produire des grands vins de Cahors. En 1999, ils reprennent des vignes sur les éboulis-calcaires de Lacapelle-Cabanac qu’ils développent au fur et à mesure jusqu’à atteindre 17 ha. Pour eux, la biodynamie est incontournable pour exprimer l’énergie du terroir et obtenir des vins les plus fins possibles.
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