Jeudi 15 Rosso Vino da Tavola, Vino di Anna
Italie, Sicile Vino di Anna
CHF 28.00
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Raisins issus d’une propriété de 2 ha situé sur les contreforts du Monte La Guardia à 800 m d’altitude. Vignes de Nerello Mascalese en gobelet de 80 ans avec moins de 5% de Nerello Cappuccio et Alicante. Le vin est laissé 9 mois sur lies fines avant mise en bouteille sans collage ni filtration.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | 95% Nerello Mascalese 5% Nerello Cappuccio |
Appellation | Vino da Tavola |
Alcool | 12 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | Italie, Sicile |
Dégustation | Sfincione |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Vino di Anna
Italie, Sicile
Vino di Anna
Vino di AnnaItalie, Sicile
Domaine situé sur les pentes nord de l’Etna en Sicile créé par Anna Martens, oenologue australienne et Eric Narioo, français et grossiste en vins. Les vignes Albarello (gobelet) sont âgées de 60 à100 ans et réparties à des altitudes entre 760 et 1200 m sur des sols de basalte, argile et sable. Les vins sont produits avec le minimum d’intervention, avec les levures indigènes et sans additifs ni collage ou filtration. Peu ou pas de SO2 ajouté. Le cépage principal et emblématique de la région est le Nerello Mascalese assemblé avec de petites quantités de Nerello Cappuccio et Alicante. Les blancs sont à base de Grecanico, Carricante et Catarratto.
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