Gresigny Rully 1er cru, Domaine de Villaine
France, Bourgogne Dom. De Villaine
CHF 73.00
TTCEn stock
Située au Sud-Ouest de l’aire d’appellation Rully, cette parcelle fait vivre des vignes qui ont plus de 80 ans, bénéficiant d’un très bon enracinement qui permet de révéler toutes les nuances de ce climat riotin qu’est Grésigny. « Grésigny » qui, en patois bourguignon signifierai: »petit côte rapide ».
notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, élégant et minéral rendant le vin déjà très appétant. Sa bouche reste pour nous un modèle d’équilibre entre générosité, concentration du fruit et fraîcheur minérale lui permettant de tenir le temps et d’offrir une finale ample, généreuse et savoureuse.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Rully 1er cru |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Bourgogne |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Dom. De Villaine
France, Bourgogne
Dom. De Villaine
Dom. De VillaineFrance, Bourgogne
C’est à Bouzeron premier village de la Côte Chalonnaise au Sud de Beaune, qu’Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu’à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique depuis 1986. Les vignes sont cultivées sur des sols pauvres, riches en calcaire, permettant un contrôle optimal des rendements. La superficie très réduite de l’appellation fait de l’AOC Bouzeron l’un des « secrets » de la Bourgogne. La sélection et la plantation de plants de vigne fins, une taille et un ébourgeonnage sévères permettent une récolte avec des rendements équilibrés. Nous apportons ainsi à la cuve, aux foudres et aux fûts des raisins porteurs de tout le potentiel de leur terroir.
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