Goutte de Mauzac Rose Distillerie Laurent Cazottes 45%
France, Sud-ouest Distillerie Laurent Cazottes
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ref. 5199
Ebourgeonnages au printemps, vendanges en vert en été, raisins passerillés, cette eau de vie raisin mérite convoitise et application. Triage, éraflage manuels des raisins, pressurage léger et fermentation naturelle incomplète,laissent les sucres résiduels se distiller et se distinguer goutte après goutte.
La bouche est séveuse avec du moelleux. Le nez est fruité avec son caractère mi-frais mi-compoté.
| Contenance | 50 cl |
| Cépages | Mauzac rose |
| Appellation | Eaux de vie de raisin |
| Alcool | 45 % |
| Viticulture | Biodynamique |
| Région | France, Sud-ouest |
| Dégustation | Foie gras poêlé aux raisins. |
Distillerie Laurent Cazottes France, Sud-ouest
Distillerie Laurent Cazottes
France, Sud-ouest
Distillerie Laurent Cazottes
Distillerie Laurent CazottesFrance, Sud-ouest
Fils d’un bouilleur ambulant, Laurent Cazottes est emblématique d’une nouvelle génération d’artisans pour qui modernité rime avec respect de la nature. Tous ses produits, à l’instar de ses eaux-de-vies et de ses liqueurs, ne contiennent ni souffre, ni levure, ni enzyme.
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