Gin aux agrumes Distillerie du Petit Grain
France, Languedoc-roussillon Distillerie du Petit Grain
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Le Gin aux agrumes est une association de baies de genièvre, de poivres frais dont les célèbres poivres de Sichuan et de Timut et des agrumes divers soigneusement choisis (cédrats, yuzus, bigarades, kumquat). C’est un mariage des baies résineuses du Haut-Languedoc et des agrumes cultivés sur les rives du bassin méditerranéen.
Une belle fraicheur, c’est plein, riche et un peu charnu. En bouche l’attaque est assez douce, droite, d’abord de beaux amers qui envahissent la bouche, le côté évanescent de l’alcool met du pep’s puis la complexité se réveille, l’acidité, le poivre, le grain,
| Contenance | 50 cl |
| Appellation | Gin |
| Alcool | 47 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
Distillerie du Petit Grain
France, Languedoc-roussillon
Distillerie du Petit Grain
Distillerie du Petit GrainFrance, Languedoc-roussillon
La Distillerie du Petit Grain est une micro-distillerie artisanale à Saint-Jean de Minervois fondée en 2008 par Patricia et Laurent Gaspard. Elle est née de leur passion pour les spiritueux artisanaux et d’une volonté de mettre en œuvre tous les moyens qualitatifs pour créer des spiritueux d’exception. Inspirés par la tradition italienne de la grappa, ils ont adapté ces techniques pour élaborer des eaux-de-vie et des gins reflétant le terroir local. Leur alambic en cuivre de 300 litres, chauffé au feu nu, leur permet de distiller des fruits soigneusement sélectionnés à maturité optimale, garantissant ainsi des arômes purs et intenses. Engagée dans une production responsable, la distillerie dialogue dans chacune de ses créations avec le Minervois. En sélectionnant soigneusement des fruits et baies locaux et par le dialogue avec la haute gastronomie. Leur approche artisanale et leur engagement envers l’excellence leur ont permis de se distinguer dans le paysage des spiritueux français.
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