Gin aux agrumes Distillerie du Petit Grain
France, Languedoc-roussillon Distillerie du Petit Grain
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Le Gin aux agrumes est une association de baies de genièvre, de poivres frais dont les célèbres poivres de Sichuan et de Timut et des agrumes divers soigneusement choisis (cédrats, yuzus, bigarades, kumquat). C’est un mariage des baies résineuses du Haut-Languedoc et des agrumes cultivés sur les rives du bassin méditerranéen.
Une belle fraicheur, c’est plein, riche et un peu charnu. En bouche l’attaque est assez douce, droite, d’abord de beaux amers qui envahissent la bouche, le côté évanescent de l’alcool met du pep’s puis la complexité se réveille, l’acidité, le poivre, le grain,
| Contenance | 50 cl |
| Appellation | Gin |
| Alcool | 47 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
Distillerie du Petit Grain
France, Languedoc-roussillon
Distillerie du Petit Grain
Distillerie du Petit GrainFrance, Languedoc-roussillon
La Distillerie du Petit Grain est basée à Saint-Jean de Minervois et le muscat Petit Grain qui y est cultivé ont joué une place essentielle : ici, on ne pouvait plus, faute de distillateur, présenter d’eau-de-vie. Leur goût pour l’Italie et sa Grappa di Moscato, leur envie de prolonger les repas par le partage d’une eau-de-vie, les ont décidés à créer une micro-distillerie au cœur du village, faisant un pont entre le Sud de la France et le piémont italien. Distillateurs par goût de l’artisanat, de la table, des produits bien faits , par attachement aux gens rencontrés, par fidélité à la tradition et par besoin de se régler sur le temps cyclique des saisons.
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