Gin aux agrumes Distillerie du Petit Grain
France, Languedoc-roussillon Distillerie du Petit Grain
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Le Gin aux agrumes est une association de baies de genièvre, de poivres frais dont les célèbres poivres de Sichuan et de Timut et des agrumes divers soigneusement choisis (cédrats, yuzus, bigarades, kumquat). C’est un mariage des baies résineuses du Haut-Languedoc et des agrumes cultivés sur les rives du bassin méditerranéen.
Une belle fraicheur, c’est plein, riche et un peu charnu. En bouche l’attaque est assez douce, droite, d’abord de beaux amers qui envahissent la bouche, le côté évanescent de l’alcool met du pep’s puis la complexité se réveille, l’acidité, le poivre, le grain,
| Contenance | 50 cl |
| Appellation | Gin |
| Alcool | 47 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
Distillerie du Petit Grain
France, Languedoc-roussillon
Distillerie du Petit Grain
Distillerie du Petit GrainFrance, Languedoc-roussillon
Fondée en 2008 à Saint-Jean de Minervois, au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc, la Distillerie du Petit Grain est née de la volonté de créer des spiritueux intimement liés à leur territoire. Installée sur les terres calcaires où s’épanouit le muscat petit grain, elle élabore ses cuvées avec une attention extrême à la matière première et à l’expression du paysage méditerranéen. Après avoir débuté avec des marcs ancrés dans les terroirs locaux, la distillerie s’est ouverte aux eaux-de-vie de fruits et aux gins, travaillés en petits volumes pour préserver la pureté aromatique. Chaque création raconte un lieu, une saison et un savoir-faire artisanal exigeant, faisant de la Distillerie du Petit Grain une signature singulière du Minervois contemporain.
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