Dry Vermouth 18% Chinati Vergano
Italie, Piémont Chinati Vergano
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Le Dry Vermouth est réalisé avec une base de vin de cépage Romorantin provenant de chez Clos du Tue-Boeuf. Feuilles de Figue, Zestes de citron, framboises et fleur de sureau.Le tout fortifé à l’alcool de blé.
A déguster frais ou sur glace, avec un zeste de citron, une eau gazeuse ou un soda.
| Produit | Vin Doux / Vermouth |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Romorantin |
| Alcool | 18 % |
| Région | Italie, Piémont |
| Dégustation | Tarte à la Rhubarbe. |
Chinati Vergano
Italie, Piémont
Chinati Vergano
Chinati VerganoItalie, Piémont
Après une carrière de 15 ans en tant que chimiste dans une entreprise pharmaceutique, Mauro Vergano décide de changer de voie et de se lancer dans la réalisation d’l’apéritifs traditionnel du Piémont qu’il aime profondément. Pour cela il utilise des vins naturels du Piémon tcomme base de macérations, auqiuel il ajoute des épices et des plantes. La tradition des digestifs amer du Piemont remonte au 18ème siècle, et Mauro se fait un plaisir de la perpétuer.
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