Dosset VdT Rosso, Az. Principiano Ferdinando
Italie, Piémont Az. Principiano Ferdinando
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CHF 14.00
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ref. 19009
La cuvée Dosset est réalisée à base de cépage Dolcetto provenant de deux vignobles à Monforte d’Alba, dans le Piémont. Fermentation levures indigènes en cuves en acier.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Dolcetto |
| Appellation | VdT Rosso |
| Alcool | 11 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Italie, Piémont |
Az. Principiano Ferdinando Italie, Piémont
Az. Principiano Ferdinando
Italie, Piémont
Az. Principiano Ferdinando
Az. Principiano FerdinandoItalie, Piémont
Ferdinando Principiano reprend le domaine familial au début des années 1990. Il cultive aujourd’hui sa vigne de manière Biologique, en utilisant des levures indigènes. Les fermentations sont longues et délicates et les vins sont élevés en foudres traditionnels. Le SO2 est ajouté uniquement à la mise en bouteille et les vins sont mis en bouteille sans filtration.
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