Barbe Noire Vin de France, Slurp Wines

Implanté en Languedoc-Roussillon, Slurp Wine est un projet indépendant qui revendique des vins francs, digestes et lisibles. Les vignes sont conduites avec soin, sans herbicides, sur des sols majoritairement calcaires et sablo-argileux, afin de préserver l’expression du Sud sans lourdeur. Le travail parcellaire et l’attention aux maturités guident chaque décision. En cave, les raisins sont vendangés à la main, fermentés spontanément et élevés en contenants neutres (cuve béton, inox, amphore, vieux fûts), avec un usage d’intrants réduit au strict nécessaire. Le style mise sur l’éclat du fruit et la fraîcheur, illustrant l’élan d’une nouvelle génération languedocienne qui propose des vins directs, sapides et accessibles.