Shin Tsuchida Saké, Tsuchida Shuzo

Japon
Tsuchida Shuzo

CHF 43.00

 TTC

Disponibile

ref. 20449

Riz de Gunma Seimabuai 90% Le shubo est développé sur une méthode kimoto et la fermentation assurée par des levures sauvages. Le riz étant peu poli, il se liquéfie très lentement et il est délicat dans ces conditions de prévoir avec exactitude le résultat final. La méthode est risquée mais elle est le fondement d’une fascinante complexité, des saveurs remarquablement domptées par la technique du Toji. On approche le saké tel qu’il était produit anciennement, un saké racé, puissant, presque sauvage.

Contenance72 cl
AppellationSaké
Alcool16 %
RégionJapon

Aujourd'hui

lunedì 26 Febbraio 2024

Jour racine

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Giovedì 01 Febbraio Jour racine Dernier quartier
Venerdì 02 Febbraio Jour racine Dernier quartier
Sabato 03 Febbraio Jour fleur Dernier quartier
Domenica 04 Febbraio Jour fleur Dernier croissant
Lunedì 05 Febbraio Jour feuille Dernier croissant
Martedì 06 Febbraio Jour feuille Dernier croissant
Mercoledì 07 Febbraio Jour fruit Dernier croissant
Giovedì 08 Febbraio Jour fruit Nouvelle lune
Venerdì 09 Febbraio Jour fleur Nouvelle lune
Sabato 10 Febbraio Jour fleur Nouvelle lune
Domenica 11 Febbraio Jour fleur Nouvelle lune
Lunedì 12 Febbraio Jour feuille Premier croissant
Martedì 13 Febbraio Jour feuille Premier croissant
Mercoledì 14 Febbraio Jour feuille Premier croissant
Giovedì 15 Febbraio Jour fruit Premier quartier
Venerdì 16 Febbraio Jour racine Premier quartier
Sabato 17 Febbraio Jour racine Premier quartier
Domenica 18 Febbraio Jour racine Premier quartier
Lunedì 19 Febbraio Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Martedì 20 Febbraio Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Mercoledì 21 Febbraio Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Giovedì 22 Febbraio Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Venerdì 23 Febbraio Jour fruit Pleine lune
Sabato 24 Febbraio Jour fruit Pleine lune
Domenica 25 Febbraio Jour fruit Pleine lune
Lunedì 26 Febbraio Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Martedì 27 Febbraio Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Mercoledì 28 Febbraio Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Giovedì 29 Febbraio Jour racine Lune gibbeuse décroissante