Volnay-Santenots 1er Cru P-H Rougeot
France P-H Rougeot
CHF 111.00
TTCIn stock
Les Santenots, Premier Cru de Volnay, à la particularité d’être localisé sur la commune de Meursault. Il donne des vins de grande garde, structuré et long en bouche. ?Vendanges manuelles en caisses, tables de tri,Pinot noir 100 % grappes entières, fermentation en cuve durant 15 à 18 jours, 1 à 2 remontages journaliers et 1 à 2 pigeages durant la fermentation qui se déroule sans intrant, assemblage du jus de presse et du jus de goutte, entonnage avec les lies fines, malolactique en fût.
Produit | Red wine |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Pinot noir |
Appellation | Volnay-Santenots 1er Cru |
Alcool | 13 % |
Région | France |
P-H Rougeot
France, Bourgogne
P-H Rougeot
P-H RougeotFrance, Bourgogne
P-H Rougeot est le négoce haute couture réalisé par Pierre-Henri Rougeot depuis 2017, il est installé à Meursault. Pierre-Henri a effectué une première carrière à la tonnellerie Vicard, avant de commencer son activité de négoce puis de revenir au domaine familial en 2019. Les cuvées sont issues de sourcings pointus auprès de ses amis vignerons dont il préfère garder l’anonymat. Les vins sont vinifiés en levures indigènes et élevés deux ans en futs bourguignons. Les vins sont éclatants et le digne reflets des climats dont ils revendiquent les appellations
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