The Hilt Estate Pinot noir Santa Barbara
The Hilt
CHF 78.00
TTCIn stock
La cuvée de pinot noir Hilt est issue de trois vignobles d’influence maritime dans le coin sud-ouest de la Santa. Rita Hills : Radian, Bentrock et Puerta del Mar. Une partie des raisins égrappée et l’autre partie fermentée en grappes entières Élevage 30% de fût neuf et 70% de fût de plusieurs vins.
Tanins fins et élégants, le vin présente une bonne longueur en finale, avec des notes minérales et épicées.
Produit | Red wine |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Pinot Noir |
Appellation | Santa Barbara |
Alcool | 13 % |
Région | |
The Hilt
Etats Unis, Etats Unis, Californie, Californie
The Hilt
The HiltEtats Unis, Etats Unis, Californie, Californie
Pour comprendre les vins élaborés par The Hilt, il faut imaginer les conditions rudes dans lesquelles ils sont nés. La vallée est-ouest, dégagée et orientée vers l’océan, connue sous le nom de Sta. Rita Hills Valley est les vignobles préférés de The Hilt se trouvent dans une zone balayée par le vent, exposée au nord, le plus proche de l’océan. Ce sites est le pire endroit pour un viticulteur, mais le meilleur pour un vigneron. Le vignoble est planté sur des terres dégagées de l’océan à l’ouest. Avec une variété d’altitudes, de types de sols et de microclimats, offrant au vigneron Matt Dees une mosaïque de parcelles de vignobles à partir desquelles sélectionner les raisins et créer des vins aux styles distinctifs. Le terroir se résume bien en trois points, des sols pauvres, des vents violents et un climat maritime frais avec des vignes de faible vigueur.
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