Morta Maio Blanc Patrimonio, Jean-Baptiste Arena
France, Corse Jean-Baptiste Arena
CHF 34.00
TTCIn stock
Jeune vigne de 5 ans plantée sur un sol de schiste brun, orientation plein sud, cépage vermentinu, élevage en cuve inox pendant 10 mois sur lies fines, 1g de souffre à la vendange.
| Produit | White wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Vermentino |
| Appellation | Patrimonio |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Corse |
| Dégustation | Crustacées |
Jean-Baptiste Arena
France, Corse
Jean-Baptiste Arena
Jean-Baptiste ArenaFrance, Corse
Après des études de droit, Jean-Baptiste Arena rejoint en 2003 le domaine familial de Patrimonio, où il s’investit d’abord dans la vigne et impulse la conversion à la biodynamie. En 2014, lors du partage du vignoble entre le père et les deux fils, il prend son indépendance et fonde son propre domaine tout en poursuivant l’approche familiale : travail manuel, respect du sol et agriculture biologique certifiée. Il exploite aujourd’hui environ huit hectares sur les coteaux argilo-calcaires de Patrimonio, dont le prestigieux terroir de Grotte di Sole, planté en niellucciu pour les rouges et en vermentinu et muscat pour les blancs. Les vinifications se font naturellement, en cuves inox pour les blancs et béton pour les rouges, afin de préserver la pureté et l’identité de ce grand terroir corse.
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