Morta Maio Blanc Patrimonio, Jean-Baptiste Arena
France, Corse Jean-Baptiste Arena
CHF 34.00
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Jeune vigne de 5 ans plantée sur un sol de schiste brun, orientation plein sud, cépage vermentinu, élevage en cuve inox pendant 10 mois sur lies fines, 1g de souffre à la vendange.
Produit | Vin Blanc |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Vermentino |
Appellation | Patrimonio |
Alcool | 13 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | France, Corse |
Dégustation | Crustacées |
Jean-Baptiste Arena
France, Corse
Jean-Baptiste Arena
Jean-Baptiste ArenaFrance, Corse
En 2003, à la suite d’études de droit,Jean-Baptiste ARENA, l’aîné de la fratrie vient travailler au domaine familial. L’année suivante son frère le rejoindra. Il s’occupe principalement des travaux de la vigne et de viticulture , ou il est l’artisan du passage de la Bio à la Biodynamie. En 2014 il reprend une partie du domaine divisé entre lui son frère et son père, aux côtés de qui il travaille déjà depuis plusieurs années. Depuis 2014, Jean-Baptiste a repris le terroir de Grotte di Sole, composé de nielluccio pour les rouges et de vermentino et muscat pour les blancs. Pour l’anecdote, Grotte di Sole, qui signifie la Grotte du Soleil, est une grotte dans la paroi rocheuse qui était utilisée par les anciens comme cadran solaire : et leur permettait de connaitre l’heure suivant la façon dont son entrée est éclairée par le soleil.
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