Carignan Vieilles Vignes Côtes Catalanes, Rouge Gorge
France, Languedoc-roussillon Rouge Gorge
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CHF 38.00
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ref. 22701
Vieille vignes de 90 ans de Carignan (complantation 10% de grenache macabeu et mourvèdre) sur sol sableux sur roche mère de Gneiss. Vinificatione en grappe entières en foudre levures indigènes et élevage en fûts 500l 20 mois.
Produit | Red wine |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Carignan |
Appellation | Côtes Catalanes |
Alcool | 13 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | France, Languedoc-roussillon |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Rouge Gorge France, Languedoc-roussillon
Rouge Gorge
France, Languedoc-roussillon
Rouge Gorge
Rouge GorgeFrance, Languedoc-roussillon
Cyril Fhal s’est installé à Latour de France dans le Roussillon sur des terroirs de gneiss et de schistes. Cultivées en biodynamie avec un soin extrême et des rendements dérisoires, les vignes d’une surface totale de 6 hectares produisent des vins d’une rare pureté, d’une élégance folle, des nectars infusés, tout en subtilité et sans aucun déficit de puissance, bien au contraire. Des équilibres rares…
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