Burlenberg Alsace, Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss
CHF 112.00
TTCIn stock
Le caractère du BURLENBERG provient presque exclusivement du terroir, un calcaire oolithique silicifié à entorques, proche de ceux que l’on trouve en Côtes de Nuits en Bourgogne (Clos de Bèze). Ce sol accueille magnifiquement le Pinot Noir auquel il confère une couleur marquée, une qualité de tanins, une certaine virilité et une grande aptitude à la garde. Le Pinot Beurot, présent en petite proportion, apporte souplesse et élégance.
Vin rouge, sauvage et corsé. Robe rubis marquée, nez d’une rare violence fruitée (framboise noire, cassis, mûre, noix de muscade et fumée), bouche toute entière épicée par ses tanins brûlés. Une certaine virilité et grande aptitude à la garde. Tempérament volcanique.
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot Noir et autres mutations de Pinots (Beurot, Meunier, Blanc, Gris,...). |
| Appellation | Alsace |
| Alcool | 13 % |
| Région | |
| Dégustation | Viandes rouges, petits gibiers, pigeon. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Marcel Deiss
France, Alsace
Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel DeissFrance, Alsace
C’est à Bergheim, une petite localité nichée au coeur de l’Alsace viticole, à 3 km de Ribeauvillé, que se trouve le DOMAINE MARCEL DEISS. Issu d’une famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss choisit à 18 ans le métier des armes et quitta sa terre natale. Revenu au pays après la seconde guerre mondiale, il retrouva ses racines et, avec son fils André, développa son petit patrimoine foncier pour en faire une entreprise viticole dynamique : le DOMAINE MARCEL DEISS. Aujourd’hui géré par Jean-Michel Deiss, épaulé par son fils Mathieu, le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de Côte Viticole.
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