Assemblage Blanc Valais, Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Switzerland, Valais Domaine Marie-Thérèse Chappaz
CHF 55.50 CHF 44.40
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Cette cuvée d’assemblage blanc qui bénéficie d’un élevage en fût de 12 mois est une création nouvelle chaque année par les cépages qui la constituent. Le millésime 2022 est un trio composé de petite arvine, de sylvaner et de marsanne qui, par la magie de nos dégustations pour le créer se retrouvent à parts égales au sein de cette jolie cuvée.
Au nez, zeste de citron, chevrefeuille avec une note légèrement toastée. En bouche, la petite arvine procure sa fraicheur, le sylvaner son ampleur et la marsanne ses beaux amers.
| Produit | White wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Arvine - Sylvaner- Marsanne |
| Appellation | Valais |
| Alcool | 13.6 % |
| Viticulture | Demeter |
| Région | Switzerland, Valais |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Switzerland, Valais
Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Domaine Marie-Thérèse ChappazSwitzerland, Valais
En 1987, Marie-Thérèse reprit les vignes familiales dans la région de Fully, à l’époque, Marie-Thérèse ne disposait que d’un hectare et demi. Au fil des années, elle a étendu son domaine pour atteindre aujourd’hui 10 hectares. Issus d’une région unique par son terroir, son climat et la variété des cépages, les vins de Marie-Thérèse Chappaz reflètent son approche de l’environnement et sa passion dans la recherche de l’authenticité et de la qualité. Sa philosophie est claire : pas trop d’interventions et de moins en moins d’intrants de l’extérieur. A la vigne, pas de produits de synthèse, ni d’engrais. Elle privilégie l’écoute de la nature et de sa respiration. Cette quête respectueuse se concrétise dans la biodynamie, une méthode douce où la vigne est en lien avec le cosmos. Marie-Thérèse vise l’excellence. Perpétuellement elle cherche à personnaliser son vin, à le rendre, avec patience et humilité, porteur d’un passé, d’un terroir, d’un espoir.
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