Assemblage Blanc Valais, Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Cette cuvée d’assemblage blanc qui bénéficie d’un élevage en fût de 12 mois est une création nouvelle chaque année par les cépages qui la constituent. Le millésime 2022 est un trio composé de petite arvine, de sylvaner et de marsanne qui, par la magie de nos dégustations pour le créer se retrouvent à parts égales au sein de cette jolie cuvée.

Au nez, zeste de citron, chevrefeuille avec une note légèrement toastée. En bouche, la petite arvine procure sa fraicheur, le sylvaner son ampleur et la marsanne ses beaux amers.