Climat Pouilly-Fuissé, Domaine Robert-Denogent

Chardonnays agés en moyenne d’une cinquantaine d’années issus de petites parcelles formant environ 4 hectares à Fuissé. Les sols y sont limoneux et schisteux posés sur une roche volcano-sédimentaire finement fragmentée en plaquettes dès 30 cm jusqu’à 180 cm de profondeur. Les vins y provenant sont minéraux, riches, de forte structure et toujours d’une parfaite droiture. 35 mois d’élevage.

Nez mûr, sur des notes d’agrumes et de poires. Bouche grasse et voluptueuse, soutenue par un tranchant minéral affirmé. L’équilibre entre la maturité du fruit et la minéralité du terroir donne un vin complexe de très bonne garde.