Negroamaro IGP Puglia, Cantine Losito
Italie, Les Pouilles Cantine Losito
CHF 15.00
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Issu exclusivement de Negroamaro, cépage emblématique des Pouilles, ce vin est vinifié avec une macération sur peaux à température contrôlée, puis élevé en cuves inox avant un repos en bouteille. Une approche qui permet de préserver la pureté du fruit et l’expression typique du cépage.
Robe rouge rubis profond aux reflets grenat. Le nez révèle des arômes intenses de mûre, myrtille et fleurs sombres, rehaussés de nuances épicées et d’une pointe de tabac. La bouche est ample, chaleureuse et équilibrée, avec des tanins soyeux et une finale délicatement amère, signature du Negroamaro.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Negroamaro |
| Appellation | IGP Puglia |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | Italie, Les Pouilles |
| Dégustation | Parfait compagnon des viandes rouges grillées ou rôties, des pâtes à la sauce tomate ou relevées d’épices, mais aussi des fromages affinés et des plats méditerranéens aux légumes rôtis. |
Cantine Losito
Italie, Les Pouilles
Cantine Losito
Cantine LositoItalie, Les Pouilles
Fondée dans les années 1950, Cantine Losito est une entreprise familiale profondément ancrée dans les « Terre del Gargano », au nord des Pouilles. Depuis ses débuts, la famille Losito cultive ses vignes avec le souci du vivant, adoptant très tôt une conversion vers des pratiques organiques. Le vignoble, baigné par l’air marin et protégé par les reliefs, bénéficie d’un terroir mêlant argiles et calcaires. En cave, la vinification est végétarienne, à faible intervention, avec fermentations contrôlées et élevage sur lies fines en cuves inox. Aucun collage, peu de filtration. Les vins expriment la fraîcheur méditerranéenne et l’identité des Pouilles, offrant une lecture sincère de ce terroir côtier unique.
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