Vieillefont Côtes de Duras, Domaine Mouthes le Bihan
France, Sud-ouest Domaine Mouthes le Bihan
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ref. 23559
Vendanges manuelles, en cagettes avec tri à la vigne. Éraflage total, tri sur table avant encuvage. Macération avec refroidissement du jus.
Nez empyreumatique et floral. Bouche pleine aux tanins roulants.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | 75% cabernet sauvignon - 25% merlot |
| Appellation | Côtes de Duras |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Sud-ouest |
| Dégustation | Magret de canard, daube de boeuf |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Mouthes le Bihan France, Sud-ouest
Domaine Mouthes le Bihan
France, Sud-ouest
Domaine Mouthes le Bihan
Domaine Mouthes le BihanFrance, Sud-ouest
Installés depuis 1999 sur la commune de Saint-Jean de Duras à une cinquantaine de kilomètres de Saint-émilion, Catherine et Jean-Marie Le Bihan réalisent un travail à contre courant dans cette région, ayant exclue dès les premières heures l’utilisation de produits hexogènes chimiques, ne basant uniquement leur réussite que sur la qualité des raisins rentrés en cave. Aucun additif, à l’exception de quelques grammes de soufre pour un résultat tout simplement superbe.
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