Suppai Umeshu, Sake Heiwa Shuzo
Japon Heiwa Shuzo
CHF 38.00
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Umeshu composé de jus de prune (Nanko Ume) de saké Junmai et de sucre.La gamme a été créé afin de refleter la qualité des nombreux producteurs locaux de Wakayama. En travaillant directement avec des producteurs de prune (Ume) les agriculteurs permettent à Heiwa Shuzo d’obtenir des fruits parmis les meilleurs du pays. Les prunes de Wakayama représentent 40% de toute la production du Japon et sont considérées comme les meilleures.
| Contenance | 72 cl |
| Appellation | Saké |
| Alcool | 10 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Japon |
Heiwa Shuzo
Japon
Heiwa Shuzo
Heiwa ShuzoJapon
Heiwa Shuzo veut dire Brasserie de la paix en Japonais (clin d’œil à la paix succédant à la seconde guerre mondial). Re-fondée en 1952 et située à Kainan dans la province de Wakayama, la brasserie est sur un site ayant accueilli un temple durant 500 ans. Nichée au cœur d’une vallée entourée de montagne elle est bénie par de fortes précipitations. Celles ci fournissent une eau de source parfaite pour brasser du saké. Norimasa Yamamoto est le Kuramoto ainsi que le Tôji.
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