Simon Pic Saint-Loup, Clos Marie
France, Languedoc-roussillon Clos Marie
CHF 36.00
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La cuvée Simon est issue d’un assemblage de 90% de Grenache et de Syrah plantés sur des sols argilo-calcaires du quaternaire, en semi-coteaux. et d’un petit 10% de Mourvèdre en complément pour apporter de la structure. Éraflage partiel en fonction du millésime et du cépage, macération longue, pigeages et élevage en fût.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Appellation | Pic Saint-Loup |
| Alcool | 14 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Clos Marie
France, Languedoc-roussillon
Clos Marie
Clos MarieFrance, Languedoc-roussillon
Depuis 1995, Christophe Peyrus et Françoise Julien gèrent le Clos Marie. Ce vignoble de 20 hectares, dans la région viticole du Pic Saint-Loup s’étend au cœur de la garrigue. Adepte du vivant, la maitrise de Christophe passe par l’observation et la compréhension de celui-ci. Le domaine met en oeuvre tous les principes de la Biodynamie. Le Clos Marie est ainsi devenue une référence emblématique du Languedoc, hissant les vins parmi les meilleurs de l’appellation Pic Saint Loup.
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