Siccagno DOC Sicilia, Azienda Arianna Occhipinti
Italie, Sicile Azienda Arianna Occhipinti
CHF 37.00
TTCEn stock
3 ha sur sable rouge à dominante calcaire avec des strates argileuses100% Nero d’Avola.Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne.Fermentation en levures naturelles, macération de 25 jours sur lies, élevage de 22 mois en barrique de Slovénie de 2’500 litres, puis 2 mois en bouteille.
Le Nero d’Avola est le patrimoine ampélographique de la Sicile, concentré et sauvage. À tous ceux qui pensaient qu’il était imbuvable, nous adressons ici nos sincères excuses car celui d’Arianna est frais, digeste et élégant.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Nero d'Avola |
| Appellation | DOC Sicilia |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Italie, Sicile |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Azienda Arianna Occhipinti
Italie, Sicile
Azienda Arianna Occhipinti
Azienda Arianna OcchipintiItalie, Sicile
Une bonne vingtaine d’hectares sur Cerasuolo di Vittoria. Les vignes sur des sols limoneux et argilo-calcaires sont sans cesse exposées au Sirocco, offrant ainsi une protection naturelle aux maladies. Depuis 2013, Arianna vinifie dans un nouvel espace, l’aboutissement de longues réflexions afin d’optimiser chaque tâche. Le bon sens allié à la modernité technologique lui permettent désormais de produire des vins qui ne cessent de s’affiner, de s’affirmer. Arianna est incontestablement l’ambassadrice de cette Sicile en plein essor oenologique.
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