Prosecco « Modi » Tréviso, Cantina Sorelle Bronca

En plein cœur des collines de Conegliano Valdobbiadene, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, Antonella et Ersiliana Bronca ont fondé leur domaine dans les années 1980, à une époque où le monde du vin restait très masculin. Héritières de leur père Livio, elles ont choisi de préserver l’équilibre naturel de leurs 25 hectares, cultivés selon le protocole durable SQNPI. La vendange est entièrement manuelle, les fermentations soignées, et la méthode Martinotti permet de produire des Prosecco précis et élégants. Leur philosophie s’exprime à travers les célèbres Particelle (68, 232, 181), chacune révélant un terroir unique, des sols riches en fer aux argiles veloutées. Sorelle Bronca signe des vins raffinés, sincères et profondément liés à leur lieu d’origine, incarnant l’excellence contemporaine du Prosecco Superiore.