Pousse Caillou Vin de France, Romain Le Bars

Romain Le Bars est un jeune vigneron qui a fait ses premiers pas au Domaine de L’Anglore, auprès d’Éric Pfifferling pendant sept ans. En 2018, il reprend environ 1,5 hectare à Tavel pour réaliser son premier millésime, et agrandit depuis progressivement son domaine avec des parcelles à Tavel, Lirac et dans les environs. Certifié bio depuis 2021, il cultive ses vignes selon des pratiques naturelles : vendanges manuelles, levures indigènes, macérations carboniques ou pressurage direct selon les cuvées. Ses vins, éclatants de fruit et d’une grande sincérité, témoignent d’une approche précise et vivante. Avec cette énergie, Romain Le Bars incarne une nouvelle génération qui renouvelle le Rhône Sud et séduit déjà un large public.