Poivre et Sol Saint-Joseph, Domaine François Villard
France, Vallée Du Rhône Domaine François Villard
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ref. 24389
Assemblage de plusieurs parcelles de jeunes vignes, Sol de granit et quartz décomposés, exposés Sud-Est. 85 % de grappes entières et élevage de 14 mois en fut de 3 à 6 ans
Texture souple et crémeuse caractérisé par un bel acidulé et des arômes frais, poivrés, de fruits mûrs et d’épices.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Syrah |
Appellation | Saint-Joseph |
Alcool | 13 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | France, Vallée Du Rhône |
Dégustation | Tajine d'agneau, tartare de boeuf, pastrami et carpaccio italien |
Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine François Villard France, Vallée Du Rhône
Domaine François Villard
France, Vallée Du Rhône
Domaine François Villard
Domaine François VillardFrance, Vallée Du Rhône
Cuisinier de formation, Francois Villard s’est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il a effectué une année de Brevet Professionnel en sommellerie à Tain l’Hermitage. Les rencontres furent déterminantes et lui ont donné l’envie de devenir vigneron.
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