Pinot Noir Landwein, Marto Weingut
Allemagne Marto Weingut
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Contrairement aux millésimes précédents de l’al dente, où le côté pinot noir était caractérisé par des tanins plus robustes, ce millésime est tout le contraire. Doux et soyeux, les tanins sont légers malgré les 3 semaines de macération. Très facile à boire, ce n’est pas un « grand vin », il est plus léger et renferme la même forme d’énergie qu’un pinot noir auvergnat.
A attendre un petit peu
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot Noir |
| Appellation | Landwein |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Allemagne |
Marto Weingut
Allemagne
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Marto WeingutAllemagne
Martin « Marto » Wörner appartient à la nouvelle génération de vignerons allemands qui façonnent des vins qu’ils aiment boire. Après des expériences marquantes chez Matassa dans le sud de la France et Gut Oggau au Burgenland, il revient à Flonheim (Rheinhessen) en 2017 pour reprendre les vignes familiales jusque-là peu exploitées. Sur des sols calcaires, marneux et ponctués de granit, il cultive divers cépages comme Riesling, Sylvaner, Scheurebe, Müller-Thurgau ou Pinot Noir. Les fermentations se font naturellement, sans additifs, avec un usage de sulfites quasi inexistant. Chaque parcelle est vinifiée séparément avant d’être assemblée selon le goût. Les élevages longs en grands foudres allemands et tonneaux bourguignons donnent naissance à des vins libres, précis et contemporains, qui bousculent l’image classique du Rheinhessen.
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