Mon Coeur Côtes du Rhône, Chave Sélection
France, Vallée Du Rhône Chave Sélection
CHF 17.00
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Avec « Mon Cœur”, Jean-Louis Chave sélectionne rigoureusement des vignes au cœur du vignoble du Rhône méridional pour en apporter ensuite son interprétation, avec sa poésie et son talent de vinificateur.
Le nez s’exprime sur un fruité noir intense aux délicieuses nuances réglissées et d’épices chaleureuses racées. La fine minéralité qui sous-tend se retrouve au palais, l’animant de sa fraîcheur, équilibrant un cœur pulpeux à la volupté affirmée pour une finale aux longueurs séduisantes.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Syrah 60 %, Grenache 40 % |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Alcool | 14.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Agneau, boeuf |
| Famille de goûts | FRUITE |
Chave Sélection
France, Vallée Du Rhône
Chave Sélection
Chave SélectionFrance, Vallée Du Rhône
Aux côtés du domaine familial, Jean-Louis Chave a créé une maison de négoce baptisée Jean-Louis Chave Sélection. Installée à Mauves, elle permet d’exprimer d’autres terroirs de la vallée du Rhône, tout en restant fidèle à la même philosophie d’exigence et de précision. Les raisins sont soigneusement sélectionnés auprès de vignerons partenaires partageant la même vision d’une viticulture respectueuse. Les vins de la Sélection couvrent un large éventail d’appellations, de l’incontournable Côtes-du-Rhône « Mon Coeur » aux Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Cornas. Cette activité parallèle illustre la volonté de Jean-Louis Chave d’ouvrir son savoir-faire au-delà de l’Hermitage, en proposant des cuvées accessibles, élégantes et toujours marquées par l’esprit de rigueur qui fait la réputation de la maison.
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