Les Grandes Côtes RP 11/19 (Pinot Noir) Champagne, Pierre Gerbais
France, Champagne Pierre Gerbais
CHF 68.00 CHF 54.40
Cuvée 100% Pinot noir issue de l’alliance de trois sols reflétant l’équilibre et la puissance des terroirs du Portlandien et du Kimméridgien. Vinif en cuve Inox.Pas de collage, pas de filtration, élevage sur latte 36 mois.5024 Bouteilles. Extra Brut
| Produit | Champagne |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot Noir |
| Appellation | Champagne |
| Alcool | 12.5 % |
| Région | France, Champagne |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Pierre Gerbais
France, Champagne
Pierre Gerbais
Pierre GerbaisFrance, Champagne
Le domaine Pierre Gerbais, situé à Celles-sur-Ource sur l’exceptionnel terroir kimméridgien de la Côte des Bar, est dirigé aujourd’hui par Aurélien Gerbais, représentant de la 8? génération de vignerons. Dès 1996, l’exploitation adopte une viticulture naturelle, soutenue par la certification Ampelos, puis HVE. Les vignes s’étendent désormais sur environ 18 hectares, dont 10 hectares de Pinot Noir, 4 de Chardonnay et 4 de Pinot Blanc — cépage rare. Aurélien privilégie une démarche respectueuse du terroir : viticulture biodynamique, sélections parcellaires, cuvées élaborées selon l’expression de chaque lieu. Les Champagnes sont structurés, profonds, élégants et reflètent une esthétique gastronomique marquée par la pureté et la droiture.
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