La Part de l’été Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley
France, Languedoc-roussillon Domaine Jean Louis Tribouley
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Bulles rosés de raisins noirs. Méthode ancestrale, dégorgeage à la volée, pas de dosage, sans soufre.
Nez frais de baies écrasées, bulles crémeuses.
| Produit | Vin Effervescent |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Syrah - Grenache - Carignan |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Apéritif |
| Famille de goûts | FRUITE |
Domaine Jean Louis Tribouley
France, Languedoc-roussillon
Domaine Jean Louis Tribouley
Domaine Jean Louis TribouleyFrance, Languedoc-roussillon
Un des personnages les plus attachant des Côtes du Roussillon. Sur un terroir aride et caillouteux, composé aléatoirement de schistes, de gneiss et de granit Jean-Louis et ses vignes sont engagées en AB depuis 2002 et sa production certifiée Ecocert. Aujourd’hui l’encépagement de 13 ha est totalement hétérogène: 3.5 ha de Carignan, 4 ha de Grenache 2 ha de Syrah, 1,5 ha de Macabeu et 1 ha de Grenache Gris. Pour 40% ce sont des vignes de 30 ans, le reste de 50 à 70 ans. Adepte d’une vinification traditionnelle sans levurage, faibles extractions, peu ou pas de SO2, les vins ne sont pas collés. En fait du vrai vin…
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