Instantanée Blanc de noirs Champagne, Huré Frères
France, Champagne Huré Frères
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Assemblage de parcelles sur les coteaux crayeux de Ludes et Rilly-la-Montagne, vinifié par terroir en cuves inox et fûts de plusieurs vins, avec fermentation partiellement bloquée. Élevage sur lies fines, puis sur lattes pendant 6 ans. Dosage ajusté à 3,5 g/l en Extra Brut pour préserver la tension et la précision du millésime.
Nez de fruits rouges mûrs, pomme juteuse et pâtisserie fine. Bouche ample et fraîche, aux notes de prune, pamplemousse et noisette grillée, avec une finale longue, crayeuse et légèrement saline.
| Produit | Champagne |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Appellation | Champagne |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Champagne |
| Dégustation | filet de pigeon rôti aux airelles, ravioles de langoustine au bouillon citronné, brie de Meaux affiné. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Huré Frères
France, Champagne
Huré Frères
Huré FrèresFrance, Champagne
Huré Frères perpétue l’héritage familial initié par leur père en 1960 dans la Montagne de Reims. Vignerons passionnés, François et Pierre cultivent aujourd’hui une vingtaine d’hectares où Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier expriment pleinement la richesse des terroirs. Leur philosophie repose sur une viticulture durable et raisonnée, avec un travail minutieux parcelle par parcelle qui permet à chaque sol de révéler sa propre identité. La vinification, souvent réalisée en fûts de chêne et prolongée sur lies, apporte profondeur, complexité et texture aux cuvées. Entre tradition champenoise et recherche d’expressivité, Huré Frères signe des champagnes élégants, précis et sincères, reflets fidèles des terroirs de la Montagne de Reims.
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