Hermitage Rouge Domaine Dard et Ribo
France, Vallée Du Rhône Domaine Dard et Ribo
CHF 182.00
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Cuvée issue de plusieurs climats de la montagne d’Hermitage. 60% de vignes de 1950 sur Varogne, 22% de vignes de 2001 sur Les Murets et 18%de vignes de 1995 sur La croix. Vinification grappes entières. Elevage 12 mois en fût de 600 litres. Non collé, non filtré. Premier millésime produit en 1984.
Syrah souple et soyeuse. En bouche le vin s’exprime sur des saveurs de poivre rose et de griotte.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 150 cl |
| Cépages | Syrah |
| Appellation | Hermitage |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Faisant sauce chasseur. Bécasse rôtie au lard. |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Dard et Ribo
France, Vallée Du Rhône
Domaine Dard et Ribo
Domaine Dard et RiboFrance, Vallée Du Rhône
Le Domaine Dard et Ribo, fondé en 1984 à Mercurol dans la Vallée du Rhône par René-Jean Dard et François Ribo, fait partie des pionniers du vin nature. Partant d’un hectare de vignes familiales, ils ont su se distinguer grâce à leur approche audacieuse. René-Jean, l’intrépide, et François, la force tranquille, cultivent désormais 9 hectares de vignes réparties sur des parcelles aux terroirs uniques, dominées par des sols de granit et de kaolin. Engagés dans une viticulture biodynamique et des vinifications sans intervention, ils pratiquent un pressurage manuel sans ajout d’intrants, avec une décantation naturelle et sans filtration. Leurs vins, frais et fruités, reflètent la pureté de chaque parcelle. Le domaine incarne l’essence même du mouvement du vin naturel, alliant respect du terroir et savoir-faire artisanal, pour offrir des cuvées authentiques et pleines de caractère grâce à leurs cuvées parcellaires.
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