Haile Chardonnay Wein Aus Österreich, Andreas Ziniel
Autriche Andreas Ziniel
CHF 38.00
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Cuvée parcellaire 100% chardonnay, fermentation en levures indigènes.Le soleil du Seewinkel se lève, scintillant de ses rayons chauds. En parallèle, les longues ombres sont encore fraîches et humides de la rosée du matin. C’est ainsi que se présente ce chardonnay d’exception. Il est puissant, épicé comme pas possible et en même temps très cool. Il se prédestine ainsi à être le point d’orgue de tout menu raffiné et a le jus et la force de s’adapter à presque tous les plats
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Wein Aus Österreich |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | Autriche |
Andreas Ziniel
Autriche
Andreas Ziniel
Andreas ZinielAutriche
Situé dans le Burgenland Autrichien tout proche de la frontière Hongroise, le domaine Ziniel s’étend sur 18 ha conduits en agriculture biologique. Le vignoble de Andreas Ziniel est quand à lui une nouvelle expression du potentiel qualitatif du Burgenland. Andreas y réalise ses expérimentations de vins sans aucuns intrants sur des jeunes vignes de muscat, zweigelt et saint-laurent, agées de 10 à 20 ans Coté chai, les fermentations s’effectuent uniquement grâce à l’action des levures indigènes, Les élevages sont réalisés essentiellement en contenants neutres, oscillant entre l’inox, le béton, l’amphore et les vieux foudres.
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