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Confiança Vin de Pays, Celler Cosmic

Espagne, Catalogne
Celler Cosmic

CHF 29.00

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ref. 16876

Vignes de Grenache Gris de 60 ans situées sur le lieu dit «El Puig-rodó» à 600 mètres d’altitude, sols de granitsVendangé à la main en caisse de 10kg puis fermentation en levures indigènes.Les raisins sont macérés 4 jours puis pressés dans 3 contenants. Cuve Inox 20%), Demi -muids en châtaignier (20%) et Amphore de 200l (60%)Pas de filtration ni de clarification.Production confidentielle de 1.300 bouteilles.