Confiança Vin de Pays, Celler Cosmic
Espagne, Catalogne Celler Cosmic
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ref. 22820
Vignes de Grenache Gris de 60 ans situées sur le lieu dit «El Puig-rodó» à 600 mètres d’altitude, sols de granits.Vendanges manuelles en plusieurs étapes de maturité.Une partie éraflée, en macération pelliculaire à froid , une autre partie pressée délicatement , une dernière, plus mûre, fermentée en grappes entières (avec peau et rafles) pendant quelques jours.Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox.Élevage sur lies fines pendant 4 mois.
| Produit | Vin Rosé |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Grenache Gris |
| Appellation | Vin de Pays |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Espagne, Catalogne |
Celler Cosmic Espagne, Catalogne
Celler Cosmic
Espagne, Catalogne
Celler Cosmic
Celler CosmicEspagne, Catalogne
Salvador Batlle fonde cette cave avec la philosophie de préservé l’environnement, le respect des forces terrestres et le minimum d´intervention dans l´élaboration du vin. Réalisé une viticulture fondée sur des principes biodynamiques.
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